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  导读：微波炉哪种品牌好？微波炉和烤箱的区别，以及微波炉的选购方法，美的、格兰仕、松下、小米等多款热销微波炉推荐。全部介绍清楚，只看这一篇就够了，文章比较长，建议收藏，方便及时查阅。

  冬天天气冷，刚做的饭菜很快就冷了，有时候在吃的过程中冷了，起锅热饭菜，口感没那么好了。后来家里买了微波炉，直接盘子放进去开启1分钟左右，饭菜就热了，并且热得很均匀，后来就离不了了，第一台格兰仕微波炉用坏之后又没了一台美的的，两台都还不错，后面买的这台是微波烤箱一体机，不单单是热饭热菜，很多菜直接就在微波炉里可以做，还能解冻肉，食物灭菌。瓜子回潮了，放微波炉里打一下，立马嘎嘣脆。

  我可能是学理工科的原因，什么原理总想了解一下，其实微波炉的构造很简单，核心就是一个微波发热管，其它的电源、控制电路、腔体、面板都是配套。价格越贵的微波炉配套的东西就越多，比如说内胆材质更好，面板看起来更有档次，调节时间和温度的旋钮变成了触控或者触屏，LED显示时间等。

  微波炉和烤箱的构造很很相似，只是两者的加热方法不一样，微波炉是电磁波加热，烤箱是电热能加热，微波炉的效率更加高，2分钟即可，但烤箱还需要预热，如果热饭菜用烤箱就挺麻烦。两者的用途也不太相同，微波炉主要用来热饭菜，解冻等，短时间加热。烤箱主要用来烘烤面包、蛋糕、烤串、烤鸡等食物，需要持续加热很久。目前很多厂商已经已经把两者结合到一起了，微波和烤箱合二为一，厨房更整洁，一台机器的钱买两台机器的功能。

  微波炉品牌国内格兰仕、美的、海尔等都做得很不错，国外松下、东芝、大宇等，曾在国内有很大的市场，不过随着国内品牌的崛起，操控更简单，实用性更强，价格更低，国内品牌迅速反超了国外品牌。格兰仕从1992年零基础入局微波炉行业，仅仅2年之间就拿到了国内销量第一的宝座，一直投入研发更有价值的厨卫电器。美的是2000年初才入局微波炉，不过凭借美的的整体优势，很快就超越同行进入到微波炉前三甲。

  松下、东芝、三洋都是日本知名品牌，品牌知名度高，技术先进，整体要比国内品牌要贵一点，对微波炉有更加高的要求的可以再一次进行选择。小米作为一个手机品牌，入局家用电器，扫地机器人，以及生活的方方面面，并且取得了很好的成绩，不得不佩服小米的团队和技术优势。只要是选择品牌微波炉，不管哪个品牌质量都有保障，尽可能地选择销量好一点的，也能够说明产品受消费者欢迎的程度。

  加热功率大小决定效率，市面上家用微波炉微波功率主要在700W-1000W之间，通过你自己家里的情况做选择即可。微波炉整体加热效率较高，700W和1000W加热时长相差并不太多。

  微波炉不像烤箱，60L都很常见，微波炉通常在20L-30L之间，尤其是20L、23L的型号最多，普通家用选择一个23L容量的微波炉就够用了。

  市面上主要有纳米银涂层内胆，有氧生态仓内胆，不锈钢内胆，陶瓷内胆这几种。低端的微波炉还是纳米银涂层的内胆为主，纳米银实际上的意思就是纳米级的银离子涂层，银离子天然的抗菌材料，并且亲水性好，不沾油污，但银导热性相比其它材料要差一些。

  有氧生态舱也是一种涂层，这种涂层不会产生有害于人体健康的物质。不锈钢是比较理想的内胆材质，导热性好，安全且好清理，中高端微波炉中应用较多。陶瓷内胆少量应用在高端微波炉中，成本较高。

  转盘式和平板式，两种方式都有优缺点，转盘式可以360度旋转，加热面积大，食物受热均匀，但清洗要麻烦一点，可利用的空间更小。平板式加热不够均匀，但空间利用率更大，清洗也更方便。

  微波属于高频电磁波，一定要选择符合国家安全标准的电磁炉。微波泄露会对人体造成损失，门是否关闭严实，四周是否有缝隙。主流的微波炉都有微波保护，防止微波泄露。

  20L中等容量，可满足一家人日常使用。700W微波速热，5档火力可调。360°环绕加热，温度均匀。双旋钮操作，简单方便，老人也可轻松操作。

  20L中等容量，可满足家庭用途。700W速热，5档火力调节，精确匹配各种食材火候。360°旋转加热，受热均匀。双旋钮设计，简单易操作方便。

  网上谣言说微波炉可以吧癌细胞养得很肥，把食材中的矿物质变成人体自由基。但事实上，微波的本质是电磁波，电磁波存在于任何地方，手机信号、红外线都是电磁波，说微波致癌的说法是没有一点根据的。

  其实是不会的，微波加热食物，只是加热食物中的水分子，温度不超过100℃，跟锅里煮东西是一样的，不会更损失营养。食物在高温加热的情况下会产生丙烯酰胺这种物质，这是二类致癌物，平时我们尽量少吃高温油炸的食物，用蒸煮代替煎炸，就是最好的养生。

  忌过度加热，微波炉加热不可超过两小时，长时间加热会使食物变干、变硬，还可能会产生有害于人体健康的物质，引起食物中毒的情况。

  不要加热金属器皿，碗带金边的都不可以，金属会阻止热量传递，无法加热金属器皿中的食物。

  普通的塑料容器，不要放微波炉，不但加热变形，还易释放有毒物质，塑料袋就更不要放进去。

  不要在微波炉出风口放东西，出风口是排热的，出风口被堵住会导致内部温度高，减少常规使用的寿命，甚至火灾。

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