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  会方便了许多。因此，电磁炉一经问世，就受到了很多消费者的喜爱。在这里，小编将为大家介绍一款电磁炉品牌，并对它的优点进行介绍。

  拓鑫商用电磁炉是应用电磁感应原理对食品加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。

  1、安全环保清洁卫生。由于拓鑫大功率电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热，因此无燃烧现象，不产生烟火和一氧化碳，使用的过程中不会像传统煤气那样产生有害化学气体或发生泄漏、爆炸、明火灼伤等危险。

  2、高效节能利用。电磁感应涡流加热原理，穿过锅底的磁力线使分子运动产生热量，快速省时，热效率高达80%以上，不论煎炒烹炸还是蒸煮烤炖，都大大的缩短了时间，提高了效率。

  3、使用方便。拓鑫大功率电磁炉操作格外的简单，正常的情况下按说明书操作，使用各档功率、功能就可以了，不存在传统灶具的火候问题，让复杂的炒菜变得很简单。

  4、微电脑控制。功能更强的拓鑫商用电磁炉具备多档功率、调节和自动温度控制功能，用起来更加灵活方便，能准确调节烹饪温度，实现不同的烹饪需求。

  拓鑫商用电磁炉的四大优点，简单来说就是安全环保清洁卫生，高效率节约能源利用、使用起来更便捷以及微电脑控制。相信经过小编的介绍，大家对拓鑫大功率电磁炉有了更深入的了解，在挑选电磁炉时，不妨将拓鑫大功率电磁炉作为参考。