低碳经济浪潮下燃气公司的百年垄断地位正被挑战？
发表时间：2025-04-27 10:08:09 来源：电蒸饭柜
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虽说是化石能源（使用不便），但它似乎是中国饮食文化中不可撼动的一部分。不过，“淘汰燃气灶”的战争已经打响了。早在2023年5月4日，美国的纽约州通过了历史性的法令，决定在2026年以后逐步禁止新建筑中使用天然气。这在某种程度上预示着，届时新建筑中不设输气管道，且不可以使用天然气的炉灶和取暖设备。这是美国首次在州的层面上出台限制家用燃气的法律。而在中国国内，厨房新能源正在形成以清洁能源替代不可再次生产的能源，建筑“全电气化”的减碳方案。
如：燃气灶燃烧会产生空气污染，降低室内空气质量。研究者指出，燃气灶的具体污染物主要是一氧化氮、二氧化氮、一氧化碳，以及一些挥发性有机物（VOCs）。这些污染物会增加婴幼儿患哮喘的几率，并且增加呼吸道和心血管病风险。
如：天然气（即甲烷）本身是一种强力的温室气体，又是化石能源。即便不打开燃气灶，甲烷也会从管线和民用燃气终端少量逸散出来。所以从环保和减碳的立场出发，并不符合可持续发展的趋势。
如：消防安全上的隐患，以及天然气对外依赖（比如俄乌冲突下的欧洲）和价格波动的风险。
如：2022年初，住建部的新版《燃气工程建设项目规范》（GB 55009-2021，下文都简称为《规范》）开始实施。《规范》提出了一个新要求：开放式厨房不予通燃气。
但不论家用天然气有多少缺点，它依然承载着很多人（包括但不限于东亚人）对于家庭文化和饮食文化的依恋之情。总结起来就是两个字：习惯。
这里面有不少两党政治的味道。因为美国用燃气灶更多的地区，在商业与城市化发达的东西海岸，也就是纽约州、加州这种地方。这一些地方大多支持代表城市、环保、多元化利益的。然而化石能源产业却又是共和党的利益所在。所以，禁止家用天然气的斗争，在美国的东西海岸尤其激烈，加州有很多城市企图立法。而这次纽约州的成功，是第一个在州层面上成功通过限制家用天然气法案的。立法限制天然气，一个必不可少的前提是美国的《清洁空气法》。这个法律所重点管控的空气污染物，恰恰是家用燃气灶排放出来的室内污染物，也就是NOx、CO、VOCs等。于是，美国的地方立法者，就以《清洁空气法》为法律依据来推动新的家用天然气禁令。虽然他们可能另有动机。
2023年4月6日，国家能源局印发《2023年能源工作指导意见》（以下简称《意见》），其中提到要“提升生产生活用能电气化水平，重点推进工业、建筑、交通等领域清洁低碳转型”。深圳市华焰天下科技有限公司作为一家集研发、制造、销售为一体的新能源高科技企业，公司以“等离子电火技术”为核心驱动力,已成功将研发技术成果转化到新能源厨电行业，仅依靠电能即可生成真实火焰的创新型灶具——华火电火灶，无需借助任何燃料（天然气、液化气）就可以实现明火高效烹饪，集安全、健康、省钱、好吃、便捷、环保、舒适……等特性于一身，从根本上改善和解决“中国厨房空气污染难题”,实现烹饪领域的能源替代, 发展低碳经济。
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